Ricettario
legumi
Falafel in crosta croccante in friggitrice ad aria
Quantità calcolate per il tuo nucleo (fattore 1.00).
Tempo
28′
Difficoltà
facile
Robot da cucina
No
Adatta a schiscetta
Sì
Cottura
Cosori 10 L · Ninja FlexDrawer 10,4 L
195 °C · 13 minuti di cottura effettiva. Le correzioni restano su questo dispositivo e aggiornano i passaggi qui sotto.
Ingredienti
Già scalati sul numero di persone
- Ceci secchi ammollatidispensa150 g
- Pangrattatodispensa30 g
- Grana da condimentolatticini e freschi20 g
- Olio extraverginedispensa8 ml
- Saledispensaq.b.
Preparazione
- 1Trita ceci ammollati con aglio, cumino, prezzemolo e un cucchiaio di farina, forma le polpette.
- 2Preriscalda la friggitrice 3 minuti a 195 °C (Cosori 10 L o Ninja FlexDrawer in modalità MegaZone).
- 3Condisci ceci secchi ammollati impanato con pangrattato, grana e un filo d'olio spruzzato e disponilo in un solo strato nel cestello.
- 4Cuoci a 195 °C per 13 minuti scuotendo o girando a metà.
- 5Servi con verdura di stagione saltata o un'insalata fresca.
Da fare la sera prima: Riscalda 4 minuti a 170 °C in friggitrice: torna croccante come appena fatto.
Recensioni
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Accedi per leggere e recensireLe quantità sono indicative e pensate per un adulto medio: adattale a fame, appetito e tolleranze personali.