Ricettario
carne
Vitello in zuppa con orzo
Quantità calcolate per il tuo nucleo (fattore 1.00).
Tempo
50′
Difficoltà
media
Robot da cucina
Sì
Adatta a schiscetta
Sì
Ingredienti
Già scalati sul numero di persone
- Fettine di vitellomacelleria e pescheria150 g
- Orzo perlatodispensa80 g
- Cipollaortofrutta0.5 pz
- Erbe aromaticheortofrutta5 g
- Olio extraverginedispensa10 ml
Preparazione
- 1Soffriggi cipolla, sedano e carota con l'olio.
- 2Aggiungi orzo, acqua o brodo e cuoci 20 minuti.
- 3Unisci fettine di vitello negli ultimi 10 minuti e regola di sale.
Da fare la sera prima: Trasportala in un thermos: resta calda fino a pranzo.
Recensioni
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Accedi per leggere e recensireLe quantità sono indicative e pensate per un adulto medio: adattale a fame, appetito e tolleranze personali.