Arrosto di maiale al pomodoro e basilico al forno ventilato

Name: Arrosto di maiale al pomodoro e basilico al forno ventilato
Total time: 70 min
Ingredients: 180 g Lonza di maiale; 150 g Passata di pomodoro; 5 g Basilico; 10 ml Olio extravergine; Sale to taste

70 min · facile · 170 °C · 60 min cooking

Convection oven

Ingredients (per adult)

Lonza di maiale180 g
Passata di pomodoro150 g
Basilico5 g
Olio extravergine10 ml
Saleto taste

Method

Preriscalda il forno a 170 °C in modalità ventilata.
Condisci lonza di maiale con passata di pomodoro e basilico e disponilo in teglia senza sovrapporlo.
Cuoci a 170 °C per 60 minuti, girando a metà cottura.
Negli ultimi 5 minuti alza a 200 °C se vuoi una superficie più dorata, poi lascia riposare 5 minuti prima di servire.

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