Frittata in teglia al vino bianco al forno ventilato

Name: Frittata in teglia al vino bianco al forno ventilato
Total time: 30 min
Ingredients: 2 pz Uova; 60 ml Vino bianco; 60 g Cipolla; 10 ml Olio extravergine; Sale to taste

30 min · facile · 175 °C · 20 min cooking

Convection oven

Ingredients (per adult)

Uova2 pz
Vino bianco60 ml
Cipolla60 g
Olio extravergine10 ml
Saleto taste

Method

Preriscalda il forno a 175 °C in modalità ventilata.
Condisci uova con cipolla affettata e una spruzzata di vino bianco e disponilo in teglia senza sovrapporlo.
Cuoci a 175 °C per 20 minuti, girando a metà cottura.
Negli ultimi 5 minuti alza a 200 °C se vuoi una superficie più dorata, poi lascia riposare 5 minuti prima di servire.

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