Branzino in umido con orzo

Name: Branzino in umido con orzo
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g Filetto di branzino; 80 g Orzo perlato; 150 g Passata di pomodoro; 0.5 pz Cipolla; 10 ml Olio extravergine

55 min · media

Ingredients (per adult)

Filetto di branzino200 g
Orzo perlato80 g
Passata di pomodoro150 g
Cipolla0.5 pz
Olio extravergine10 ml

Method

Prepara un soffritto leggero di cipolla, sedano e carota.
Unisci filetto di branzino e la passata, cuoci 25 minuti a fuoco dolce.
Accompagna con orzo.

Kitchen robot version

Soffritto 5 secondi velocità 5, poi 5 minuti 120 °C antiorario.
Cottura in monociclo 25 minuti 100 °C antiorario velocità soft.

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