Spezzatino di manzo al vino bianco in pentola a pressione

Name: Spezzatino di manzo al vino bianco in pentola a pressione
Total time: 45 min
Ingredients: 180 g Spezzatino di manzo; 60 ml Vino bianco; 60 g Cipolla; 10 ml Olio extravergine; Sale to taste

45 min · facile · 30 min cooking

Pressure cooker

Ingredients (per adult)

Spezzatino di manzo180 g
Vino bianco60 ml
Cipolla60 g
Olio extravergine10 ml
Saleto taste

Method

Rosola spezzatino di manzo in pentola aperta con l'olio per 3 minuti, con cipolla affettata e una spruzzata di vino bianco.
Aggiungi 60 ml di vino bianco e 120 ml di brodo: il liquido deve coprire almeno il fondo per due dita.
Chiudi il coperchio e conta 30 minuti dal fischio, a fiamma bassa.
Spegni e lascia scendere la pressione da sola per 10 minuti, poi apri e restringi il fondo se serve.

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