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Nel protocollo 16:8 si mangia in una finestra di otto ore e si digiuna per sedici. Con ultimo pasto alle 20 la finestra riapre alle 12 del giorno dopo. Durante il digiuno sono ammessi acqua, caffè e tè non zuccherati. Gli schemi 14:10 e 18:6 seguono la stessa logica.
Finestra alimentare
12:00 - 20:00
Riapertura della finestra = ora dell'ultimo pasto più le ore di digiuno del protocollo. La finestra dura le ore restanti della giornata e va riempita con due o tre pasti completi.
Fonte: Rassegne sul time restricted eating pubblicate su Annual Review of Nutrition e New England Journal of Medicine.
A parità di calorie i risultati sono simili a una dieta normale. Il vantaggio è pratico: una finestra ristretta riduce gli spuntini non pianificati.
Non è indicato in gravidanza e allattamento, in età evolutiva, con diabete in terapia o con una storia di disturbi del comportamento alimentare.
dietai è uno strumento organizzativo ed educativo. Non elabora piani alimentari personalizzati, non gestisce patologie, gravidanza, allattamento, allergie o intolleranze diagnosticate e non sostituisce la valutazione di un dietista, di un nutrizionista o di un medico.
Le stime di calorie e macronutrienti sono generate da un sistema di intelligenza artificiale (AI Act, Reg. UE 2024/1689): hanno un margine tipico del 10–20% e vanno intese come ordine di grandezza, non come valori da laboratorio.
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