Basi
Quante proteine servono davvero
Fra chi non ne mangia abbastanza e chi ne assume il doppio del necessario, la maggior parte delle persone si colloca agli estremi.
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Il riferimento di partenza
Per un adulto sedentario il riferimento è intorno a 0,9 g per chilo di peso corporeo al giorno. Con attività fisica regolare si sale verso 1,2-1,6 g, e oltre solo in contesti sportivi specifici.
Distribuzione nella giornata
Concentrare quasi tutte le proteine alla sera è la situazione più comune. Distribuirle fra i pasti migliora la sazietà diurna e il mantenimento della massa muscolare.
Non solo carne
Legumi, uova, pesce, latticini e cereali integrali contribuiscono tutti al totale. Alternare le fonti copre anche il profilo di aminoacidi senza bisogno di calcoli complicati.
Contenuto informativo redatto a scopo divulgativo. Non sostituisce una consulenza sanitaria personalizzata.